مهلبية بكوكتيل الفاكهة

مكوّنات الحشوة:
علبة أو 420 غرام من الفاكهة المشكلة ليبيز المصفّاة
علبة من قشطة نستله
مكوّنات المهلّبية:
4 أكواب أو ليتر من الماء
12 ملعقة طعام حليب بودرة
فنجان سكر او حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة أو 65 غرام من دقيق الذرة
½ كوب أو 125 مل من ماء الورد
الطريقة:
تُمزج الفاكهة المشكلة
مع قشطة نستله، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبية.
يوضع الماء مع الحليب البودرة ودقيق الذرة والسكر
في قدر كبير. يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على
نار خفيفة حتى تتماسك وتغلظ. يُرفع المزيج عن
النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثم نضيفها على الفواكه المخلوطة
بالقشطة تُترك المهلبية لتبرد تماماً ثم تقدم ويزين حسب الرغبة